DESSERT
RECIPES
![](https://static.wixstatic.com/media/7ab356_ad9c6a519c194d26ae1ac49b0f126fe4.jpg/v1/crop/x_429,y_157,w_800,h_867/fill/w_165,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/7ab356_ad9c6a519c194d26ae1ac49b0f126fe4.jpg)
Lemon Posset
![](https://static.wixstatic.com/media/7ab356_58910c5f0f954e17b9a936d752def07f.jpg/v1/fill/w_600,h_600,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/7ab356_58910c5f0f954e17b9a936d752def07f.jpg)
Lemon Posset
January 03, 2023
ฉันได้มีโอกาสชิม Lemon Posset ถึงสองครั้ง คราวนี้เลยต้องลองเอามาทำดู ครั้งแรกที่บ้านของน้องสาวแฟน เป็นสูตรที่ง่ายมากๆ และอร่อยมากๆ เมื่อทานกับท๊อปปิ้งผลไม้อย่างสตอเบอรี่ ครั้งที่สองได้ชิม Lemon Posset อีกครั้งเมื่อตอนไปช่วยงานเชฟ โดยเลือกเอา Lemon Posset เป็นของหวานลงในนิตยสารไวน์ แต่ท๊อปปิ้งเป็นอะไรที่น่าสนใจ โดยเชฟได้หยิบเอาน้ำบีบรูทผสมกับน้ำผึ้ง ทำให้ Lemon Posset มีสีสันที่สวยงามมากๆ ค่ะ เมื่อชิมแล้วรสชาติของความหวานและความเปรี้ยวผสมผสานกันลงตัวเลยทีเดียว เดี๋ยวเรามาดูสูตรและวิธีทำกันค่ะ
สูตรต้นฉบับมาจากอังกฤษ และมีส่วนผสมเพียงแค่ 3 ส่วน
-
อุ่นครีมในหม้อที่เตรียมไว้ เมื่อเดือดแล้วพักลง
-
ใส่น้ำมะนาว และน้ำตาล ที่เตรียมไว้อีกหม้อ เมื่อเดือดแล้วนำไปผสมกับครีม
-
กรองแล้วเทใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้
-
นำไปแช่เย็น 2 ชั่วโมง
-
แต่งหน้าด้วยเปลือกมะนาวฝานบางๆ หรือจะเป็นผลไม้ตามฤดูกาล
ทานให้อร่อยนะคะ