เอาใจคนรักสุขภาพ กับเมนูง่ายๆ ที่ทำทานเองได้ที่บ้าน แม่ครัวปินนี่ จึงได้รวบรวมสูตรอาหารหลากหลายเมนู ที่ค้นพบระหว่างการเดินทาง ไม่ว่าจะเป็นครัวไทย ฟินนิช นอร์ดิก สแกนดิเนียเวียน ญี่ปุ่น มังสวิรัติ ขนมนมเนย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ทั้งไทยและเทศ ส่วนผสมเครื่องปรุงที่หาได้ตามฤดูกาล นอกจากนี้แล้วยังได้นำเรื่องราวต่างๆ ที่เกี่ยวกับความอร่อย สถานที่ท่องเที่ยวในฟินแลนด์ และที่ต่างๆ รวมทั้งกิจกรรม เทศกาลอาหาร มาฝากคุณผู้อ่าน อย่าลืมติดตามนะคะ
Food and Travel Blog
Drink & Smoothies
Let' s Talk
RESTAURANT & EVENTS
เทศกาลร้านอาหารในฟินแลนด์
จะเห็นได้ว่า ตอนนี้แนวโน้มของร้านอาหารในฟินแลนด์ มีความหลากหลายมากขึ้น ลูกค้ามีตัวเลือกมากขึ้น โดยเฉพาะในเฮลซิลกิ ไม่ว่าจะเป็น อาหารฟินนิช อาหารญี่ปุ่น อาหารไทย อาหารนานาชาติ และอาหารมังสวิรัติ ดังนั้นตัวเลือกจึงไม่ใช่แค่พิซซ่ากับ กะบับ(Kebab) อีกต่อไป เราลองมาดูว่ามีเทศกาลอะไรกันบ้าง เช่นเทศกาล "Taste of Helsinki" ที่กำลังจะจัดขึ้นในหน้าร้อน ตรงกับวันที่ 16.-19.6.2016 เป็นการนำเสนอร้านอาหารที่ดีที่สุดจากเมืองต่างๆ ของฟินแลนด์ ที่ถูกจัดเตรียมโดยสุดยอดฝีมือเชฟมืออาชีพ ใครที่อยู่เฮลซิงกิ เรื่องของอร่อยแบบนี้ห้ามพลาด
COOKERY SCHOOLS
โรงเรียนศิลปะการปรุงอาหาร
บ่อยครั้งที่ฉันดูรายการแข่งขันการทำอาหารทั้งในและต่างประเทศมันช่างเป็นงานที่ท้าทายเหลือเกิน ที่ต้องแข่งขันทั้งเวลา และฝีมือให้การปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบชั้นดีเยี่ยม รังสรรค์ออกมาเป็นอาหารเลิศรส ด้วยเทคนิคและนวัตกรรมต่างๆ ที่ทันสมัย ด้วยความอยากรู้ฉันจึงค้นคว้าหาข้อมูลเกี่ยวกับโรงเรียนสอนทำอาหารจากทั่วทุกมุมโลก เพื่อหวังจะเป็นข้อมูลสานฝันให้กับเชฟรุ่นต่อไป ในฟินแลนด์มีโรงเรียนสอนทำอาหารอยู่เกือบทุกเมือง
ทั้งภาษาฟินนิช และภาษาอังกฤษ รวมทั้งในยุโรป ฝรั่งเศส อังกฤษ สวิสเซอร์แลนด์ อิตาลี ที่มีให้เลือกเรียนหลายสาขา นอกจากจะสนุกกับการเรียนแล้ว ยังได้มีโอกาศเที่ยวในหลายๆ ประเทศอีกด้วย
THE NEXT RESTAURANT DAY
วันร้านอาหาร
ต้มยำกุ้งน้ำข้นใส เขียวหวานไก่ ผัดกระเพรา น้ำพริกเผา แกงส้ม แพนงเนื้อ ผัดไทย ข้าวมันไก่ ส้มตำ หมูสะเต๊ะ โดนใจเป๊ะอร่อยเหลือหลาย เมนูอาหารไทยมากมาย ใกล้วันเข้ามาทุกที ปีนี้จะขายอะไรดี วันร้านอาหาร หรือ "Restaurant Day" ที่ถูกจัดขึ้นทุกปี เมื่อใครก็ได้ สามารถเปิดร้านอาหารที่ใดก็ได้ ริมถนน ชายหาด สวนสาธารณะ หัวมุมถนน โดยกิจกรรมจะถูกจัดขึ้น 4 ครั้งต่อปี โดยในปีนี้จะจัดขึ้นในวันที่ 21พ.ค นี้
เมื่อสองปีก่อนฉันได้ใช้จินตนาการ และฝีมือในการปรุงอาหาร https://www.facebook.com/pinnyrestaurant ครัวไทยสู่ครัวโลกของฉันได้รับการตอบรับที่ดี ซึ่งก็มีคนสนใจแวะมาอุดหนุน พูดคุย เป็นจำนวนมาก ปีนี้เลยคิดว่าหากมีเวลาฉันน่าจะลองเปิดอีกครั้ง เพื่อนๆ คนไหนสนใจลองเข้าไปดูรายละเอียดในเว็บไซต์ www.restaurantday.org