แม่ครัวแบกเป้เที่ยวตุรกี

หลังจากเสร็จสิ้นงานฤดูหนาวที่ยาวนานเกือบหกเดือนที่แลปแลนด์ ฉันก็เริ่มเก็บเสื้อผ้าเข้าเฮลซิงกิ แผนการเดินทางจัดเตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว ฉันวางแผนเที่ยวตุรกี เมืองอิสตันบูลเพียงสามวัน เหตุผลเพียงเพราะเวลาตรงกับช่วงที่ฉันกลับไปเยี่ยมแม่ที่เมืองไทย ฉันมักจะเปลี่ยนเครื่องที่อิสตันบูลอยู่บ่อยครั้ง แต่ยังหาโอกาศไม่ได้สักที เลยหยิบเอาช่วงเวลานี้ ก่อนกลับเมืองไทยแวะเที่ยวอิสตันบูลสักประเดี๋ยวจะเป็นไรไป

จากสนามบินเฮลซิงกิมุ่งตรงสู่อิสตันบูล เมืองสองทวีปแห่งประเทศตุรกี ฉันเดินทางมาถึงอิสตันบูลใช้เวลาเพียง 3 ชั่วโมงครึ่ง เมื่อถึงสนามบินได้ยินภาษาไทยจากกลุ่มบริษัทนำเที่ยว ทำให้รู้ว่าตุรกีมีคนไทยมาเที่ยวไม่ใช่น้อย ไม่เพียงแต่คนไทยเท่านั้นตุรกียังรองรับนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกด้วยค่าครองชีพที่ไม่สูงนัก เมื่อเทียบจากกลุ่มประเทศยุโรปหลายๆ ประเทศ ดังนั้นการมาพักร้อนที่ตุรกีจึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจทีเดียว

เดินเล่นบริเวณ Hippodrome

Blue Mosque

Simit ขนมปังวงแหวนที่อิสตันบูล

แวะดื่มชาสักหน่อย และการดื่มชาของชาวตุรกีถือว่าเป็นส่วนที่สำคัญที่แสดงถึงการต้อนรับ

เยี่ยมชมนิทรรศการเกี่ยวกับกาแฟ ซึ่งกาแฟที่อิสตันบูลมีเรื่องราวและประวัติที่ยาวนานและน่าสนใจมาก

Galata tower

ยามเย็นผู้คนออกมาตกปลากันจำนวนมาก

หนึ่งในเครื่องดื่มที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาตุรกีนั่นก็คือ กาแฟ มีนักปราชญ์ชาวตุรกีกล่าวไว้ว่า coffee should be "black as hell, strong as death, and sweet as love”

ส่วนร้านกาแฟร้านนี้ขึ้นชื่อมาก ซึ่งภายในร้านมีขนมหวานมากมาย รวมทั้งไอศครีมแสนอร่อย

แวะทานอาหารพื้นเมือง

และที่ชอบมากๆ และอร่อยมาก ก็คือ Midye Dolma - Turkish stuffed mussels ข้างในของหอยแมลงภู่จะถูกยัดใส้ ด้วยข้าว

Hamsi ปลากระตักตัวเล็กๆ ทอดกรอบ ทานกับผักสลัดและมะนาว

อาหารซีฟู๊ดสดสดเลย

Doner Kebab ย่างกันสดสด มันเป็นสิ่งแรกที่ฉันลองชิมเมื่อมาถึงอิสตันบูล

ประภาคารที่อยู่กลางน้ำ มีชื่อว่า Maiden's Tower หรือ Leander's Tower

รูปนี้ได้มาด้วยความบังเอิญมากๆ โดยฉันขึ้นรถบัสจากตัวเมือง ด้วยความเหนื่อยจากการเดิน เลยเผลอหลับบนรถบัส และนี่คือสุดปลายทาง ทำให้มองเห็นอีกฝั่งของของเมืองได้ชัดเจน นี่ฉันมาไกลมาก! เมื่อเดินลงเขาลูกนี้ทำให้เห็นว่าที่นี่เป็นอีกท่าเรือหนึ่ง และยังมีนักท่องเที่ยว และชาวพื้นเมืองเดินเล่นกันจำนวนมาก ขากลับฉันมองเห็นเรือข้ามฟากจึงกลับไปตัวเมืองด้วยเรือ

ฉันชอบอะไรในอิสตันบูล ฉันคิดว่ากลิ่นอายความเป็นยุโรปค่อนข้างสูง ผสมผสานกับเอกลักษณ์ของตะวันออกกลาง ความหลากหลายทางเชื้อชาติ และวัฒนธรรม ฉันถือว่าเป็นกำไรสำหรับนักเดินทางที่ได้มีโอกาศสัมผัสอารยธรรมที่แตกต่างจากสองซีกโลกที่มีอาณาเขตพาดผ่านแผ่นดินทั้งยุโรปและเอเชียผนึกแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน

ด้วยเวลาที่มีจำกัด ฉันจึงใช้ทุกนาทีในการสรรหาที่เที่ยว อาหารและของหวานแสนอร่อย และที่ขาดเสียมิได้เห็นจะเป็น

“แกรนด์บาซาร์” (Grand Bazaar) แหล่งช็อปปิ้งที่ใหญ่ที่สุดที่ฉันเคยเดินมา ร้านค้ากว่า 4,000 ร้าน มีสินค้าให้เลือกหลากหลาย ทั้งงานเสื้อผ้า เครื่องหนัง เครื่องประดับ พรมพื้นเมืองที่ทักทอด้วยขนสัตว์ แต่ที่ถูกใจฉันเห็นจะเป็นกระเบื้องโมเสคโคมไฟระย้า ใครที่ต่อรองราคาเก่งๆ อย่าลืมงัดออกมาใช้หากต้องซื้อของที่นี่ วันนี้ฉันจบการเดินทางไว้เพียงเท่านี้

#Turkey #Istanbul #อสตนบล #ตรก